錢易：怎樣讓廢物再利用？我們要向以色列、德國學習發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟

清華大學環(huán)境學院的錢易教授是環(huán)境工程專家、中國工程院首批女院士之一。在“人文清華講壇”的播客節(jié)目中，清華大學新聞與傳播學院教授張小琴與錢易教授展開對話，為我們講述了中國環(huán)境工程、循環(huán)經(jīng)濟以及生態(tài)文明建設(shè)的發(fā)展歷程。

廢水處理新技術(shù)舉世矚目

張小琴：您是從什么時候開始研究廢水處理的？

錢易：我1959年研究生畢業(yè)后，留在清華大學環(huán)境科學與工程系任教，就開始研究廢水處理，包括城市廢水和工業(yè)廢水。城市廢水中最主要的污染是有機污染，過去采用較多的是生物處理的辦法。因為微生物需要營養(yǎng)，我們就利用微生物來處理污水，也就是讓微生物把有機物當成食物分解掉，然后再對微生物進行處理。

世界上采用生物處理的辦法來進行廢水處理已經(jīng)有近200年的歷史。主要有兩類處理方法：一類叫作耗氧生物處理，就是用喜歡氧氣的微生物來處理污水，這需要提供氧氣，消耗能量，排放二氧化碳；另一類叫作厭氧生物處理，就是利用討厭氧氣的微生物來進行處理。這種方法不需要氧氣，厭氧微生物會把有機物處理成甲烷，也就是沼氣，甲烷本身也是一種能源。這兩類生物處理的方法、消耗的能源不一樣，處理的速度也不一樣。耗氧生物處理快，厭氧生物處理慢。

過去，我們國家在處理廢水的時候，大多數(shù)都采用耗氧生物處理。厭氧生物處理一般用在處理污泥上，在中國用得很少。而我們團隊的研究方向重點是厭氧生物處理。我們把厭氧生物處理用在不同的方面，包括城市廢水和工業(yè)廢水的處理。特別有一類有毒有害的工業(yè)廢水，其有機物的結(jié)構(gòu)非常牢固，耗氧生物處理沒法分解，我們就創(chuàng)新性地采用厭氧生物和耗氧生物相結(jié)合的處理方法，解決了這個問題。

張小琴：當時厭氧生物處理這種方法很少有人關(guān)注，您為什么會把它作為研究方向呢？

錢易：因為我覺得這種方法比較環(huán)保，過去農(nóng)村的沼氣池就是運用這種原理。我現(xiàn)在一直呼吁農(nóng)村仍要繼續(xù)發(fā)展沼氣，很多畜禽養(yǎng)殖業(yè)的廢料都可以變廢為寶，在沼氣池里變成能源。

中國水資源面臨三大危機

張小琴：您后來為什么會越來越關(guān)注中國的宏觀水問題？

錢易：本來我是搞廢水處理技術(shù)的，后來有機會出國，了解了國外的情況，對我影響很大。

我1994年當選中國工程院院士后，非常幸運地參加了中國工程院一個有關(guān)中國水問題的咨詢項目。水利部原部長錢正英是這個項目的總負責人，團隊中各行各業(yè)的專家都有。

經(jīng)過調(diào)研，我們得出結(jié)論：中國的水資源面臨三大危機。第一，水太少。雖然中國水資源的總量不少，但人均水量偏低，只達到世界人均水資源擁有量的1/4。第二，洪澇災(zāi)害多。第三，水太臟，環(huán)境污染嚴重。

針對這些危機，我們對中國不同的地區(qū)提出了不同的建議，歸納下來主要有三個方面。第一，強調(diào)節(jié)水優(yōu)先。要多用非傳統(tǒng)的水資源，比如雨水、再生水等。第二，要變抗洪為與洪水和諧相處，讓洪水有地方儲存、有地方利用。第三，要在源頭上控制污染，減少污水排放。我們這個咨詢報告中的很多觀點和建議后來都被水利部采納了。

張小琴：北京的水資源也非常短缺，有什么應(yīng)對方法嗎？

錢易：中國水資源的三大危機，北京都有，最嚴重的是水太少。我認為，北京節(jié)約用水的潛力是很大的。我曾經(jīng)看到一份資料，其中調(diào)查了一個人在不同地方的用水狀況。照理說，一個人一天用多少水是差不多的，但調(diào)查下來差別很大。一個人用水量最少的是在家里，用水量排在前三位的分別是旅館、機關(guān)單位、學校。這說明在不同的地方，一個人用水的態(tài)度和習慣是不一樣的，所以說，節(jié)約用水的潛力很大。

張小琴：您曾在一篇文章中提到，以色列的城市廢水再利用率達到了90%以上。我們在這方面做得遠遠不夠。

錢易：是的。以色列人用水非常節(jié)約，處理后的水都再次循環(huán)利用。美國也是這樣，他們用廢水灌溉農(nóng)業(yè)、沖洗城市的馬路或者洗車。在他們看來，廢水是個寶貝，一來廢水處理干凈后可以用在很多地方，二來廢水里的有機污染經(jīng)過厭氧處理后可以變成甲烷氣體，變成能源。此外，廢水中的氮、磷、鉀、鎂等都是資源，可以做成肥料或是化工產(chǎn)品。所以，廢水一定要想辦法循環(huán)利用。

要消費，不要浪費

張小琴：您很早就開始關(guān)注消費的問題。您曾在一篇文章中講到，10克金戒指，其生態(tài)包袱為3500千克。這具體是指什么？

錢易：消費有兩個效應(yīng)。一個效應(yīng)叫作下游效應(yīng)。即消費活動處于整個社會使用資源的最下游，工廠是生產(chǎn)產(chǎn)品的，處于上游。生態(tài)包袱指的就是資源消耗，它包括開采、排污等隱性的消耗，形象地揭示了產(chǎn)品對自然資源的消耗和對生態(tài)環(huán)境的沖擊。

有人對消費品所需要的資源量做過計算，比如，生產(chǎn)一個金戒指，上游的生產(chǎn)需要消耗多少資源。結(jié)果顯示，至少要3500千克的生態(tài)包袱才能生產(chǎn)出一枚10克重的金戒指。

消費還有一個效應(yīng)叫作彈性效應(yīng)，即增加一定的消費，會抵消生產(chǎn)產(chǎn)品所提高的生產(chǎn)效率。打個比方：改進汽車的生產(chǎn)工藝，可以提高汽油的使用效率，減少污染的排放；但是，如果一座城市原來有3000輛車，后來變成了30000輛，那么汽車消費數(shù)量的增加就會抵消生產(chǎn)效率的提高帶來的節(jié)約效應(yīng)。我們一定要推廣綠色消費，要勤儉節(jié)約。

張小琴：那就是提倡不戴金戒指嗎？

錢易：不是。我們有一個口號：“要舒適，不要奢侈。要消費，不要浪費?！蔽覀儾皇翘栒俅蠹也幌M，合理的消費可以讓大家過上舒適的生活，還可以拉動經(jīng)濟發(fā)展。我們是號召大家不要過分消費、不要浪費。

萊斯特·r·布朗是美國著名的生態(tài)學家，他曾經(jīng)來到清華大學演講。他說，中國現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展很快，中國的GDP很快要達到美國的水平了，但是一定要注意，你們不能像美國人一樣消費。他舉了一個例子，美國人的汽車消費量很大，每4個人就有3輛車，如果中國人也按照這個比例，那么中國的汽車總量將達到11億輛。這是什么概念？現(xiàn)在全世界的汽車總量也不過8億輛。如果中國的汽車總量達到11億輛，那需要修新的道路、新的停車場，所需要的土地將達到2900萬公頃，這相當于中國現(xiàn)在的水稻田的總面積。還有，那么多汽車需要汽油，中國的汽油用量將達到目前全世界汽油產(chǎn)量的1.3倍。這些數(shù)字都是匪夷所思的。

提倡大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟

張小琴：要提高資源利用率，關(guān)鍵問題在哪里？

錢易：關(guān)鍵是政府、企業(yè)、社會都來重視這個問題，科學技術(shù)要發(fā)展，政策、法律要支持。

比如，有一個很好的制度叫作信息公開制度，每個工廠、企業(yè)都必須公開資源使用和排污情況的信息。一家造紙企業(yè)生產(chǎn)一噸紙用了多少水、用了多少木材，每個月都要公布。公布的目的是讓老百姓和政府來評判，監(jiān)督企業(yè)是不是做到了節(jié)約資源。如果你使用的資源過多，排放的污染過多，就會受到罰款等處理。

所以，要提高資源利用率，既要技術(shù)創(chuàng)新，又要制訂政策，還要加強教育，讓大家心甘情愿地去做這件事。

張小琴：所謂循環(huán)經(jīng)濟、生態(tài)經(jīng)濟，就是模擬自然生態(tài)系統(tǒng)之間物質(zhì)循環(huán)和能量流動的規(guī)律，也就是一種向自然學習的經(jīng)濟模式。循環(huán)經(jīng)濟具體是指什么？

錢易：循環(huán)經(jīng)濟的主要做法是“三化”：一、減量化，就是減少資源的消耗；二、資源化，就是把廢物當作資源來利用；三、無害化，把有害的東西變成無害的。

簡單來說，循環(huán)經(jīng)濟就是不要把東西全部扔到垃圾堆里去。西方以前描述工業(yè)產(chǎn)品的生命周期，有一句話叫作“從搖籃到墳?zāi)埂?，后來改了一個詞，叫“從搖籃到搖籃”。這個詞的改變，就是把直線型的經(jīng)濟模式轉(zhuǎn)變成循環(huán)經(jīng)濟了。最后的廢品不是扔到垃圾堆里去，而是回收利用，回到搖籃里做成資源，這個做法非?？茖W。

怎么使扔進“墳?zāi)埂钡膹U品重新回到“搖籃”？我總結(jié)了幾條路：第一條路是把廢棄的工業(yè)產(chǎn)品全部拆解，變成原材料，回歸成金銀銅鐵錫等，全部再回收。第二條路叫作再制造，就是把舊的工業(yè)產(chǎn)品拆開，把一部分可以利用的零部件再次用于新產(chǎn)品的制造，這樣可以節(jié)省很多原材料，同時減少污染。曾經(jīng)有位美國教授對我說，他的手機是摩托羅拉最新款的，但其中有70%的零部件是再制造的，更新?lián)Q代的只有30%。第三條路就是搞二手品市場，這方面西方已經(jīng)比較成熟，因為他們有這個傳統(tǒng)。

中國的循環(huán)經(jīng)濟從20世紀90年代開始推廣，也已經(jīng)有一些成功的個案，但還有很長的路要走。

中國環(huán)境保護任重道遠

張小琴：萊斯特·r·布朗先生在清華大學演講的題目是《拯救地球，延續(xù)文明》。情況真的有那么嚴重嗎？地球真的到了需要拯救的地步嗎？

錢易：人類必須要有這種危機感。當前全世界面臨三大問題：生態(tài)問題、資源問題、污染問題。如果全球氣候變暖不能得到控制，人類將面臨極大的危難。有科學家已經(jīng)預(yù)言，到2030年，很多島國將被海水淹沒。如果資源浪費不能得到改善，我們的子孫后代將沒有資源可用。污染問題也很嚴重，像霧霾天氣、水污染等都非常嚴重。所以，說“拯救地球”一點也不過分。

張小琴：那么我們應(yīng)該怎么做？

錢易：現(xiàn)在，我們已經(jīng)看到了生態(tài)文明建設(shè)、可持續(xù)發(fā)展的正確方向，如果全球共同努力，完全可以挽救地球的生命和文明。

一位聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署的高級官員曾經(jīng)給我看過一份資料，他們把世界上一些國家GDP的增長與資源消耗數(shù)據(jù)進行比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，歐洲15個國家在1980—2000年，GDP增長了56%，但是資源消耗量只增加了2.5%。這個數(shù)據(jù)非常有說服力，它告訴我們，完全可以少消耗資源，同時實現(xiàn)GDP的增長。

我們中國也應(yīng)該走這樣的道路。但目前的情況是，中國人均GDP增加了，人均資源消耗也增加得很快。

這一點上我們可以向德國學習，德國的人均GDP很高，人均資源消耗也很高，但是人均資源消耗的趨勢在快速下降。因為它現(xiàn)在大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、廢物利用。此外，日本的人均GDP很高，但人均資源消耗量很低。日本認識到自己是個島國，資源不多，所以很重視節(jié)約資源，比如在日本很少有大吃大喝現(xiàn)象。這些都是值得我們學習的。

張小琴：對于中國的環(huán)境保護，您最憂心的是什么？

錢易：過去，中國經(jīng)濟發(fā)展的速度遠遠超過了對環(huán)境保護的重視程度。我在不同的階段曾經(jīng)憂心過很多事，比如，有一段時間污水排放問題非常嚴重。清潔生產(chǎn)的關(guān)鍵在于源頭上控制污染，如果在生產(chǎn)過程中沒有控制好污水排放，那么環(huán)境保護就是一句空話。所以，我的核心觀點是，無論是搞工業(yè)還是搞農(nóng)業(yè)，抑或是搞城市建設(shè)，都要把環(huán)境保護放在心上，不能眼中只盯著經(jīng)濟利益。

黨的十八大提出，“把生態(tài)文明建設(shè)放在突出地位，融入經(jīng)濟建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)各方面和全過程”。這句話說得太好了。什么是“融入”？就是說，工業(yè)要搞生態(tài)工業(yè)，農(nóng)業(yè)要搞生態(tài)農(nóng)業(yè)，城市要建設(shè)生態(tài)城市。既要搞好經(jīng)濟建設(shè)，又要保護好生態(tài)環(huán)境。

我們這些搞環(huán)境保護的人，原來看到問題很多，心里很著急。但現(xiàn)在我們都很興奮，覺得到了一個好時代。未來，中國的生態(tài)環(huán)境一定會有根本好轉(zhuǎn)。