江蘇省六合區(qū)積極推進餐飲業(yè)污染集中治理

督促餐飲業(yè)單位加強油煙、廢水污染治理，重點加強對餐飲業(yè)比較集中地區(qū)的管控……六合區(qū)積極推進餐飲業(yè)污染集中治理，先后開展延安路、紫晶廣場、河濱大道、白果北路、金寧廣場等地區(qū)餐飲單位的油煙整治。目前，該區(qū)餐飲業(yè)污染問題得到有效改善。 

在金寧廣場美食城的樓頂，3臺大機器正在運行，金寧廣場物業(yè)的工作人員說，這3臺正在運轉的機器叫做油煙凈化機組，現(xiàn)在美食城內有18家餐飲單位。美食城餐飲業(yè)集中，人流量大，如果餐飲油煙污染解決不了，必然對周圍環(huán)境影響很大，如果讓消費者一邊在吃飯，一邊聞著從廚房散發(fā)出來的油煙，消費者肯定不會滿意。并且，金寧廣場是商住混合區(qū)，如果餐飲油煙襲擾小區(qū)居民生活，必定會帶來居民投訴。因而，美食城在建設初期，就將飯店的油煙統(tǒng)一進行處理，油煙通過建筑物設計時預留管道集中進行排放。

在金寧廣場美食城，不僅油煙有著統(tǒng)一處理，所有飯店的廢油廢渣都有著統(tǒng)一的管理規(guī)范要求。在位于金寧廣場的一家烤肉店的廚房，就有隔油隔渣裝置。金寧廣場物業(yè)的工作人員介紹說，美食城內的飯店餐飲廢水都需要裝有隔油隔渣裝置，將飯店的隔油隔渣處理作為第一道污染防治工序，經過隔油隔渣處理后才能將廢油廢水先排放到物業(yè)的污水處理中心進行處理，最后接入市政管網。有商家表示，“現(xiàn)在經過油煙處理之后，油煙排放也能夠達標，飯店的員工也不會有煙霧繚繞的感覺，消費者在消費的過程中也不會受到油煙污染的困擾，而油煙排放出去，對周邊居民的影響也降低到了最低點，對飯店的發(fā)展也是有著長遠的利益?！?/p>

六合區(qū)環(huán)保局的工作人員表示，區(qū)環(huán)保部門將繼續(xù)加強餐飲業(yè)油煙污染整治，督促尚未完成治理的餐飲業(yè)主盡快落實油煙凈化治理項目。同時區(qū)環(huán)保部門也希望餐飲單位能夠在裝修建設的過程中制定好油煙處理裝置和隔油隔渣裝置，加強自身環(huán)境的建設，在滿足消費者舌尖上的享受之外，也不影響區(qū)域內居民的居住環(huán)境和大氣質量。