陳曦：新形勢下紙質(zhì)包裝面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

陳曦：教授級高級工程師，中國制漿造紙研究院有限公司副總工程師，全國造紙工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長，國家紙張質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任。自1992年以來，一直從事造紙工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)工作，曾起草30余項(xiàng)造紙標(biāo)準(zhǔn)。全國食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)品許可證審查員。

溫建宇：中國制漿造紙研究院有限公司項(xiàng)目工程師，專業(yè)方向?yàn)樯钣眉埣爸破贰⑹称酚眉埌b等造紙工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研究。全國食品直接接觸材料及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會紙制品分技術(shù)委員會（TC397/SC3）委員。

紙、塑料、金屬和玻璃是傳統(tǒng)上的四大包裝材料，其中紙質(zhì)包裝和塑料包裝占據(jù)主導(dǎo)地位，但塑料包裝廢棄物處置不當(dāng)會對環(huán)境產(chǎn)生污染。2020年1月，國家發(fā)展改革委、生態(tài)環(huán)境部聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》（以下簡稱“意見”），要求到2022年底，一次性塑料制品的消費(fèi)量明顯減少，替代產(chǎn)品得到推廣。“意見”中明確提出了對不可降解塑料袋、一次性塑料餐具、快遞塑料包裝治理的時(shí)間表。如此嚴(yán)格的措施對于紙質(zhì)包裝既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。

紙質(zhì)包裝作為歷史悠久的包裝材料，是公認(rèn)的綠色和環(huán)保包裝，廣泛應(yīng)用于各類食品、工業(yè)品包裝。資料顯示，限塑后預(yù)計(jì)將產(chǎn)生數(shù)十萬噸食品用紙和紙板的需求量，目前食品包裝用紙和紙板年產(chǎn)量約為200萬噸，造紙行業(yè)正在積極擴(kuò)大產(chǎn)能，可以滿足限塑后帶來的市場需求。

為加快以紙代塑的步伐，搭建供外賣平臺餐飲商戶選擇的紙質(zhì)包裝產(chǎn)品供應(yīng)商名錄，由美團(tuán)外賣青山計(jì)劃專項(xiàng)基金支持，中國制漿造紙研究院有限公司與中華環(huán)境保護(hù)基金會共同開展了青山計(jì)劃紙質(zhì)外賣包裝推薦名錄的征集工作。最終30家企業(yè)的41個(gè)產(chǎn)品脫穎而出，對外賣行業(yè)快速建立綠色包裝供應(yīng)鏈以及紙質(zhì)包裝在外賣商家的推廣使用，起到了積極的推動作用。

在相關(guān)政策的推動下，紙質(zhì)包裝替代部分塑料制品正在穩(wěn)步推進(jìn)，行業(yè)內(nèi)已形成紙袋、紙質(zhì)餐飲具為代表的替代產(chǎn)品，并創(chuàng)造性地將降解塑料、水性無塑涂層等環(huán)保材料應(yīng)用到紙質(zhì)包裝中。以紙質(zhì)餐飲具（紙杯、紙碗、紙餐盒等）為例，為了獲得對水、油等的阻隔性能，需要在原紙上淋一層塑料薄膜（淋膜），目前市場上絕大多數(shù)為聚乙烯（PE）淋膜。但PE淋膜產(chǎn)品存在不可降解、不可再漿、回收困難的缺點(diǎn)。面對行業(yè)的綠色環(huán)保需求，相關(guān)企業(yè)開發(fā)出了可降解塑料淋膜產(chǎn)品和丙烯酸乳液涂層產(chǎn)品。可降解塑料淋膜產(chǎn)品是在原紙上淋可降解塑料（PLA或Bio-PBS），是一種可降解的環(huán)保產(chǎn)品。丙烯酸乳液涂層產(chǎn)品是在原紙上進(jìn)行涂布的一種新型環(huán)保材料，與傳統(tǒng)淋膜工藝相比，在滿足使用要求的前提下，水性涂層具有節(jié)約資源、可再漿、可回收的優(yōu)點(diǎn)。以300g/m2食品卡為例，PE淋膜至少需要18 g/m2，水性涂層只需5-10 g/m2，比PE淋膜節(jié)約一半以上的用量。

目前較為成熟的替代產(chǎn)品有紙袋（紙質(zhì)袋、手提紙袋）、紙吸管（膠水型、可降解塑料淋膜型和水性涂層型）、可降解塑料（PLA、Bio-PBS）淋膜紙容器（紙杯、紙碗、紙餐盒等）、丙烯酸乳液涂層產(chǎn)品（紙杯、紙碗、紙餐盒等）、紙漿模塑餐具（模塑餐盒、碗、盤、杯、刀叉）等。紙袋具有可回收、可再漿、可降解的優(yōu)點(diǎn)，紙吸管、紙漿模塑餐具和可降解塑料淋膜紙容器在工業(yè)堆肥條件或自然條件下可以降解，而丙烯酸乳液涂層產(chǎn)品可再漿、可回收，回用后可以抄紙?jiān)倮茫矊儆诃h(huán)保產(chǎn)品。

紙蓋也是一種值得關(guān)注的以紙代塑產(chǎn)品，可以與紙杯、紙碗等配套使用，與傳統(tǒng)的聚丙烯（PP）杯蓋或自帶飲嘴的無吸管杯蓋相比，紙蓋具有可回收或可降解的優(yōu)勢，屬于綠色環(huán)保產(chǎn)品。目前市場上的杯蓋主要有三種：一種是紙漿模塑杯蓋，可回收、可再漿、可降解；另一種是由可降解塑料（PLA、Bio-PBS）淋膜紙制成，可降解；還有一種是由丙烯酸乳液涂層紙制成，可再漿、可回收。這三種產(chǎn)品都屬于綠色環(huán)保產(chǎn)品，適用于外賣、堂食等多種應(yīng)用場景。

目前，市場上已有針對性的開發(fā)出了防水手提紙袋、紙質(zhì)廚余濕垃圾袋、無膠水紙吸管、無氟紙漿模塑制品等創(chuàng)新產(chǎn)品。

部分城市要求廚余垃圾投放時(shí)需“破袋”，但實(shí)際操作時(shí)經(jīng)常發(fā)生弄臟手的尷尬情況，引起居民的反感，影響了垃圾分類的實(shí)施效果。目前已有企業(yè)研發(fā)出紙質(zhì)廚余濕垃圾袋，使用時(shí)不需要破袋，隨垃圾一起丟棄，可降解、可堆肥，受到消費(fèi)者的歡迎。

通過丙烯酸乳液進(jìn)行表面處理的紙吸管，經(jīng)加熱成型，該產(chǎn)品不含膠水，可減少紙吸管原紙濕強(qiáng)劑的用量。同時(shí)，最高使用溫度可以達(dá)到60℃，使用后不變形、接口處不開裂，極大的改善了用戶的消費(fèi)體驗(yàn)，同時(shí)具有可回收、可再漿的優(yōu)勢。

傳統(tǒng)的紙漿模塑餐具為濕壓成型，需要添加防水劑和含氟防油劑，其中氟化物是高度關(guān)注的風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)，但目前尚無更好的替代產(chǎn)品?，F(xiàn)已有企業(yè)開發(fā)出不含氟的紙漿模塑產(chǎn)品，具體地有兩種工藝：一是濕法成型后表面噴涂丙烯酸乳液，以獲得防油和防水性能。二是干法成型、丙烯酸乳液表面處理的紙漿模塑產(chǎn)品。該產(chǎn)品不含氟，對水、油脂等具有優(yōu)良的阻隔性能，同時(shí)可以大量節(jié)約能源成本和化學(xué)品成本。

雖然紙質(zhì)包裝行業(yè)蘊(yùn)含著巨大的發(fā)展機(jī)遇，但也要正視產(chǎn)品使用性能不能完全滿足消費(fèi)者及下游客戶的需求之類的挑戰(zhàn)。同時(shí)，新產(chǎn)品的研發(fā)也需要生產(chǎn)設(shè)備的有力支撐，降低不良品率和提升生產(chǎn)效率對企業(yè)也至關(guān)重要。通過引入成熟實(shí)用的先進(jìn)前沿技術(shù)以及開發(fā)功能性環(huán)保紙基復(fù)合新材料等創(chuàng)新手段，滿足市場需求是紙質(zhì)包裝企業(yè)下一步的發(fā)展方向。

為了穩(wěn)步推進(jìn)紙包裝的綠色發(fā)展，全國造紙工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（以下簡稱“造紙標(biāo)委會”）先后組織制定了《一次性紙制品降解性能評價(jià)方法》和《紙、紙板和紙制品可回收性的測定》國家標(biāo)準(zhǔn)，建立了紙質(zhì)包裝可降解性和可回收性的評價(jià)方法。這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)緊緊圍繞紙質(zhì)包裝行業(yè)的迫切需求，對于引領(lǐng)以紙代塑工作有十分重要的意義。

下一步，造紙標(biāo)委會還將制定《紙吸管》、《無塑涂層紙和紙板》、《紙餐具》等標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)作用，倒逼紙包裝生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)研發(fā)力度，盡早開發(fā)出環(huán)境友好、實(shí)用性強(qiáng)、具有成本優(yōu)勢的紙包裝綠色產(chǎn)品。同時(shí)，造紙標(biāo)委會還將繼續(xù)為紙包裝生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)造出更多與下游產(chǎn)業(yè)的協(xié)同互動的合作機(jī)會，爭取實(shí)現(xiàn)多方共贏的局面。

本文系中華環(huán)境保護(hù)基金會“美團(tuán)外賣青山計(jì)劃專項(xiàng)基金”環(huán)保顧問團(tuán)專家視點(diǎn)欄目特約專家中國制漿造紙研究院有限公司陳曦、溫建宇撰寫，更多專家觀點(diǎn)敬請期待。